Filetto di maiale affumicato

Tipologia carne: Carne di provenienza della Comunità Europea

Formati: tagliata sottovuoto a metà peso minimo garantito da circa 1,70 Kg

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie, aglio.Conservanti: E250, E252

Allergeni:  Glutine : NO              OGM: NO                   Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali 100 gr: Kjoule/Kcal: 1365/326; Grassi(gr) :26;di cui saturi:9; Carboidrati 0,2 di cui zuccheri 0; Proteine:22; Sale 3.5.

Caratteristiche organolettiche: Colore: parte magra rossa e grasso bianco. Sapore: gusto affumicato e saporito: Consistenza: compatta.

Conservazione: conservare in frigo a +0 +2°C

Tipologia carne: Carne di provenienza della Comunità Europea

Formati:  sottovuoto da 2 fette peso minimo garantito   300 grammi

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie. Zuccheri: Destrosio,saccarosio. Antiossidanti.:E301. Stabilizzanti. :E450. Conservanti: E250

Allergeni:  Glutine : NO         OGM: NO            Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali 100 gr: Kjoule/Kcal:621/148;Grassi(g):6.5;di cui saturi (g): 2.1;Carboidrati(g):1.9;di cui zuccheri(g): 1.7;Proteine(g): 20;Sale(g): 3.2.

Caratteristiche organolettiche: Colore: rosa. Sapore: gusto leggermente affumicato e saporito. Consistenza: compatta.

Conservazione: conservare in frigo a +0° +2°C

Tipologia carne: Carne di suino selezionata proveniente dalla Comunità Europea.

Formati: Pasta de Luganega  confezionata sotto vuoto peso minimo garantito  300 grammi

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie e aglio. Conservanti: E250, E252

Allergeni:  Glutine : NO      OGM: NO       Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kcal/Kjoule 304/1275; Grassi(g): 25; di cui saturi (g):8.9;Carboidrati(g): 1,2 di cui zuccheri (g):0, Proteine(g): 18, Sale(g): 2,4.

Caratteristiche organolettiche: Colore: impasto a grana grossa rossa e bianca. Sapore: tipico del salume fresco, saporito. Consistenza: compatta.

Conservazione: conservare in frigo a +0° +2°C

Tipologia: Lucanica stagionata di carne di cervo e suino, ottenuta con un impasto di carni suine nazionali e cervo selezionate, macinate, salate e stagionate per circa quattro settimane

Formati: Lucanica confezionata in sacchetto microforato peso min. garantito da 180g

Ingredienti: Carne di suino, carne di cervo, sale, spezie, aglio. Zuccheri: destrosio, saccarosio, fruttosio. Conservanti: E250, E252

Allergeni: Glutine : NO   OGM: NO   Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kcal/kjoule 388/1625 Grassi 32 di cui saturi 11 Carboidrati 0,0 di cui zuccheri 0,0 Proteine 21 Sale 3,5

Caratteristiche organolettiche: Colore: impasto a grana grossa rosso rubino e bianca Sapore tipico del salume stagionato, saporito.

Conservazione: conservare in luogo fresco o in frigo

Tipologia carne: impasto di carni suine nazionali selezionate che vengono macinate, salate, stagionate e leggermente affumicate poi confezionate

Formati: confezionato sottovuoto da 1 pezzo ;peso minimo garantito da 230 grammi

Ingredienti: Carne di suino; sale, spezie, aglio Zuccheri : destrosio, saccarosio, fruttosio Conservanti: E250, E252

Allergeni: Glutine : NO OGM: NO Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kcal/kjoule 380/1588; Grassi(g). 32 ;di cui saturi (g):1, Carboidrati(g): 0 ;di cui zuccheri (g).0; Proteine(g):22 ;Sale(g): 3,4.

Caratteristiche organolettiche:  Colore Impasto a grana grossa rossa e bianca Sapore Tipico del salume stagionato e leggermente affumicato. Consistenza Compatta

Conservazione: conservare in luogo fresco o in frigo a +0°C +2°C

Tipologia carne: Carne di provenienza della Comunità Europea. 

Formati: sottovuoto a trancetti peso minimo garantito  400 grammi

Ingredienti: Carne di suino, sale. Zuccheri: destrosio, saccarosio. Aromi: estratti di spezie; Stabilizzanti :E450 ,Antiossidanti: E301;Conservanti: E250

Allergeni:  Glutine : NO     OGM: NO        Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: kjoule/Kcal: 1161/277 Grassi (gr):23; di cui saturi (gr):8.6;Carboidrati(gr):2.1; di cui zuccheri 1.7; Proteine 14; Sale 2,7

Caratteristiche organolettiche: Colore:  parte magra rosa e grasso bianco. Sapore: gusto affumicato e saporito. Consistenza: compatta.

Conservazione: conservare in frigo.

Tipologia carne: Carne di suino sezionata, di provenienza dalla Comunità Europea. 

Formati: Speck trentino stagionato sottovuoto  a tranci peso minimo garantito 800 grammi

Allergeni:  Glutine : NO     OGM: NO     Allergeni: NO

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie e aglio. Zuccheri: saccarosio, destrosio Conservanti: E250; E251.  Antiossidanti: E301.

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kjoule/kcal 1475/352, Grassi 27 di cui saturi 8,9, Carboidrati 0,8 di cui zuccheri 0,0, Proteine 27,0, Sale 4,4

Caratteristiche organolettiche: Colore rosso scuro. Sapore: gusto delicato leggermente affumicato. Consistenza: compatta.

Conservazione : Conservare in frigo .max +4°C

Tipologia prodotto: Carne di suino sezionata, di provenienza dalla Comunità Europea. 

Formati: Speck trentino stagionato a trancio peso minimo garantito da 550 grammi

Allergeni:  Glutine : NO       OGM: NO            Allergeni: NO

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie e aglio. Zuccheri: saccarosio, destrosio. Conservanti: E250; E251.  Antiossidanti: E301.

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kjoule/kcal 1475/352, Grassi 27 di cui saturi 8,9, Carboidrati 0,8 di cui zuccheri 0,0, Proteine 27,0, Sale 4,4

Caratteristiche organolettiche: Colore rosso scuro. Sapore: gusto delicato leggermente affumicato. Consistenza: compatta.

Conservazione : Conservare in frigo

Tipologia carne: Fesa bovino punta d’Anca selezionata di Provenienza UE e non UE

Formati: confezionta sottovuoto a metà  peso minimo garantito 2 Kg circa

Ingredienti: Carne di bovino, sale, sciroppo di glucosio Zuccheri: destrosio, saccarosio; Fibre vegetali, spezie Antiossidante: E301; Conservante: E250, E252

Allergeni:  Glutine : NO      OGM: NO       Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 g: Kcal/kjoule 115/480 Grassi 2,9 di cui saturi 0,7  Carboidrati 0 di cui zuccheri 0 Proteine 21 Sale 3,6

Caratteristiche organolettiche: Colore: rosso rubino. Sapore: gusto delicato. Consistenza: compatta.

Conservazione : conservare in frigo a +0°C+2°C

Tipologia prodotto: Carne di suino provenienza della Comunità Europea

Formati: sottovuoto a tranci  peso minimo garantito da  300 grammi

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie, aglio. Conservanti: E250, E252

Allergeni:  Glutine : NO OGM: NO Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali 100 gr: Kjoule/Kcal: 1365//326; Grassi(gr):26; di cui saturi:9;Carboidrati 0,2 di cui zuccheri 0,0 Proteine 18,40 Sale 2,77

Caratteristiche organolettiche: Colore:parte magra rossa e grasso bianco. Sapore:gusto affumicato e saporito Consistenza:compatta

Conservazione : Conservare in frigo

Tipologia carne: Lucanica stagionata di suino e bovino, ottenuta con un impasto di carni suine nazionali e bovina  selezionate che vengono macinate, salate e stagionate per circa quattro settimane

Formati: Lucanica sfusa peso minimo garantito da 180 grammi 

Ingredienti: Carne di suino, carne di bovino, sale, spezie, aglio. Zuccheri : destrosio, saccarosio, fruttosio. Conservanti: E250, E252

Allergeni: Glutine : NO   OGM: NO   Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kcal/kjoule 388/1625 Grassi 32 di cui saturi 11 Carboidrati 0,0 di cui zuccheri 0,0 Proteine 21 Sale 3,5

Caratteristiche organolettiche: Colore: impasto a grana grossa rossa e bianca Sapore:
Tipico del salume stagionato, saporito.

Conservazione: conservare in luogo fresco o in frigo

Tipologia carne: Carne di provenienza nazionale

Formati: sottovuoto a trancio peso minimo garantito  300 grammi, disponibile anche con l'aggiunta di erbette erbette fini

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie. Conservanti: E250, E252

Allergeni:  Glutine : NO     OGM: NO     Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali x 100 gr :Kjoule/Kcal: 2592/619;Grassi (gr): 65;di cui saturi (gr): 23; Carboidrati (gr):1.9; di cui zuccheri (gr):0.1;Proteine(gr): 6.5; Sale(gr): 2.1.

Caratteristiche organolettiche: Bianco rosato con striature di rosso. Sapore: delicato.  Consistenza: compatta.

Conservazione : conservare in frigo 0°C+2°C

Tipologia carne: Carne di suino selezionata proveniente dalla Comunità Europea.

Formati: Pasta de Luganega confezionata sotto vuoto peso minimo garantito kg 1

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie e aglio. Conservanti: E250, E252

Allergeni:  Glutine : NO          OGM: NO          Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kcal/kjoule 304/1275 Grassi (g):25 di cui saturi (g):8.9; Carboidrati(g): 1,2 di cui zuccheri(g): 0; Proteine(g): 18, Sale(g): 2,4.

Caratteristiche organolettiche: Colore: impasto a grana grossa rossa e bianca. Sapore: tipico del salume fresco, saporito. Consistenza: compatta.

Conservazione : conservare in frigo a +0°+2°C

Tipologia carne: Carne di suino di provenienza nazionale

Formati: confezione sottovuoto intero peso minimo garantito 350 gr

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie, Aglio. Conservanti: E250; E252

Allergeni:  Glutine : NO      OGM: NO        Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100g: Kcal/kjoule 249/1044 Grassi (g) 19 di cui saturi(g) 6,5 Carboidrati (g)0,7 di cui zuccheri(g) 0,7 Proteine(g) 18 Sale (g)2,9.

Caratteristiche Tecniche: Colore: rosa. Sapore: delicato. Consistenza: compatta

Conservazione : conservare in frigo a 0° +2° C    60 giorni dalla data di confezionamento

Tipologia carne: Carne di suino selezionata proveniente dalla Comunità Europea

Formati: Pasta de Luganega salame da 2 kg peso minimo garantito 

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie e aglio. Conservanti: E250, E252

Allergeni:  Glutine : NO      OGM: NO           Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kjoule/Kcal: 1275/304; Grassi(g): 25; di cui saturi(g): 8.9; Carboidrati (g):1,2 di cui zuccheri(g): 0, Proteine (g): 18, Sale 2,5

Caratteristiche organolettiche: Colore: impasto a grana grossa rossa e bianca, Sapore: tipico del salume fresco, saporito. Consistenza: compatta.

Conservazione : conservare in frigo A +0°+2°C

Tipologia carne: Carne di provenienza della Comunità Europea

Formati: confezione sottovuoto intera peso minimo garantito 1000 grammi

Ingredienti: Carne di bovino, sale, spezie, aglio. Conservanti: E250, E252

Allergeni:  Glutine : NO     OGM: NO     Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali:  per 100 gr di prodotto :Kjoule/Kcal:678/233;Grassi(g): 17.6; di cui saturi (g): 6.4;Carboidrati (g):0;di cui zuccheri:0;Proteine(g):18; Sale(g):2.8. 

Caratteristiche organolettiche: Colore: rosa scuro. Sapore: delicato.  Consistenza: compatta

Conservazione : conservare in frigo 0° +2°C   Scadenza: 60 giorni dalla data di confezionamento.