Tipologia carne: Carne di suino selezionata proveniente dalla Comunità Europea.

Formati: Pasta de Luganega confezionata sotto vuoto peso minimo garantito kg 1

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie e aglio. Conservanti: E250, E252

Allergeni:  Glutine : NO          OGM: NO          Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kcal/kjoule 304/1275 Grassi (g):25 di cui saturi (g):8.9; Carboidrati(g): 1,2 di cui zuccheri(g): 0; Proteine(g): 18, Sale(g): 2,4.

Caratteristiche organolettiche: Colore: impasto a grana grossa rossa e bianca. Sapore: tipico del salume fresco, saporito. Consistenza: compatta.

Conservazione : conservare in frigo a +0°+2°C

Tipologia carne: Carne di suino selezionata proveniente dalla Comunità Europea

Formati: Pasta de Luganega salame da 2 kg peso minimo garantito 

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie e aglio. Conservanti: E250, E252

Allergeni:  Glutine : NO      OGM: NO           Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kjoule/Kcal: 1275/304; Grassi(g): 25; di cui saturi(g): 8.9; Carboidrati (g):1,2 di cui zuccheri(g): 0, Proteine (g): 18, Sale 2,5

Caratteristiche organolettiche: Colore: impasto a grana grossa rossa e bianca, Sapore: tipico del salume fresco, saporito. Consistenza: compatta.

Conservazione : conservare in frigo A +0°+2°C

Tipologia prodotto: Carne di suino sezionata, di provenienza dalla Comunità Europea. 

Formati: Speck trentino stagionato sottovuoto intero peso  minimo garantito kg 4.50

Allergeni:  Glutine : NO    OGM: NO      Allergeni: NO

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie e aglio. Zuccheri: saccarosio, destrosio. Conservanti: E250; E251. Antiossidanti: E301

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kjoule/kcal 1475/352, Grassi (gr):27 di cui saturi 8,9, Carboidrati 0,8 di cui zuccheri 0,0, Proteine 27,0, Sale 4,4

Caratteristiche organolettiche: Colore rosso scuro. Sapore: gusto delicato leggermente affumicato. Consistenza: compatta

Conservazione : Conservare in frigo 

Tipologia carne: Fesa bovino punta d’Anca selezionata di Provenienza UE e non UE

Formati: confezionta sottovuoto a metà  peso minimo garantito 2 Kg circa

Ingredienti: Carne di bovino, sale, sciroppo di glucosio Zuccheri: destrosio, saccarosio; Fibre vegetali, spezie Antiossidante: E301; Conservante: E250, E252

Allergeni:  Glutine : NO      OGM: NO       Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 g: Kcal/kjoule 115/480 Grassi 2,9 di cui saturi 0,7  Carboidrati 0 di cui zuccheri 0 Proteine 21 Sale 3,6

Caratteristiche organolettiche: Colore: rosso rubino. Sapore: gusto delicato. Consistenza: compatta.

Conservazione : conservare in frigo a +0°C+2°C

Tipologia carne: Carne di suino selezionata proveniente dalla Comunità Europea

Formati: vasetto di ragù di cervo da 180 grammi

Ingredienti: Carne di cervo ( 70% di carne di cervo all' origine),ortaggi misti (carote e cipolle) , polpa  di pomodoro, brodo di carne, olio di semi, vino, sale, spezie e aromi ( maggiorana e timo)

Allergeni:  Glutine : NO      OGM: NO           Allergeni: NO

Caratteristiche organolettiche: Colore: bruno tipico del ragù di cervo; Sapore: tipico della carne di cervo, saporito. Consistenza: compatta.

Conservazione : conservare a temperatura ambiente ( +0°/+18°C) nella confezione originaria. Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 4/5 giorni.

Tipologia carne: impasto di carni suine nazionali selezionate che vengono macinate, salate, stagionate e leggermente affumicate poi confezionate

Formati: confezionato sottovuoto da 1 pezzo ;peso minimo garantito da 230 grammi

Ingredienti: Carne di suino; sale, spezie, aglio Zuccheri : destrosio, saccarosio, fruttosio Conservanti: E250, E252

Allergeni: Glutine : NO OGM: NO Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kcal/kjoule 380/1588; Grassi(g). 32 ;di cui saturi (g):1, Carboidrati(g): 0 ;di cui zuccheri (g).0; Proteine(g):22 ;Sale(g): 3,4.

Caratteristiche organolettiche:  Colore Impasto a grana grossa rossa e bianca Sapore Tipico del salume stagionato e leggermente affumicato. Consistenza Compatta

Conservazione: conservare in luogo fresco o in frigo a +0°C +2°C

Tipologia carne: Carne di provenienza della Comunità Europea

Formati: tagliata sottovuoto a metà peso minimo garantito da circa 1,70 Kg

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie, aglio.Conservanti: E250, E252

Allergeni:  Glutine : NO              OGM: NO                   Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali 100 gr: Kjoule/Kcal: 1365/326; Grassi(gr) :26;di cui saturi:9; Carboidrati 0,2 di cui zuccheri 0; Proteine:22; Sale 3.5.

Caratteristiche organolettiche: Colore: parte magra rossa e grasso bianco. Sapore: gusto affumicato e saporito: Consistenza: compatta.

Conservazione: conservare in frigo a +0 +2°C

Tipologia carne: Carne di provenienza della Comunità Europea. 

Formati: sottovuoto a metà peso minimo garantito kg 2

Ingredienti: Carne di suino, sale. Zuccheri: Destrosio, saccarosio;Aromi: estratti di spezie; Antiossidanti.:E301 Stabilizzanti :E450; Conservanti: E250

Allergeni:  Glutine : NO      OGM: NO          Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kjoule/Kcal:  1161/277 Grassi 23; di cui saturi :8.6; Carboidrati:2.1 di cui zuccheri :1.7 Proteine: 14 Sale 2,7

Caratteristiche organolettiche: Colore:  parte magra rosa e grasso bianco.  Sapore: gusto leggermente affumicato e saporito. Consistenza: compatta.

Conservazione : conservare in frigo a +0°+2°C

Tipologia prodotto: Carne di suino sezionata, di provenienza dalla Comunità Europea. 

Formati: Speck trentino stagionato sottovuoto peso  minimo garantito gr 550

Allergeni:  Glutine : NO    OGM: NO      Allergeni: NO

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie e aglio. Zuccheri: saccarosio, destrosio. Conservanti: E250; E251. Antiossidanti: E301

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kjoule/kcal 1475/352, Grassi (gr):27 di cui saturi 8,9, Carboidrati 0,8 di cui zuccheri 0,0, Proteine 27,0, Sale 4,4

Caratteristiche organolettiche: Colore rosso scuro. Sapore: gusto delicato leggermente affumicato. Consistenza: compatta

Conservazione : Conservare in frigo