Tipologia carne: Carne di provenienza della Comunità Europea

Formati: sottovuoto a metà peso minimo  garantito 500 grammi

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie e aglio. Zuccheri: saccarosio, destrosio. Conservanti E250,E251.  Antiossidanti: E301

Allergeni:  Glutine : NO    OGM: NO    Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr : Kjoule /Kcal: 739/177;Grassi(gr) : 5.7;di cui saturi (9r): 1.9;Carboidrati (gr): 0.2; di cui zuccheri(gr 9):0.2;Proteine(gr): 31;Sale(gr): 4.3

Caratteristiche organolettiche: Colore: rosso scuro. Sapore: gusto delicato leggermente affumicato. Consistenza: compatta.

Conservazione : Conservare in frigo 4°C

Tipologia: Lucanica stagionata di carne di capriolo e suino, ottenuta con un impasto di carni suine nazionali e capriolo  selezionate, macinate, salate e stagionate per circa quattro settimane

Formati: Lucanica confezionata in sacchetto microforato peso min. garantito da 180g

Ingredienti: Carne di suino, carne di capriolo, sale, spezie, aglio. Zuccheri: destrosio, saccarosio, fruttosio. Conservanti: E250, E252

Allergeni: Glutine : NO   OGM: NO   Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kcal/kjoule 388/1625 Grassi 32 di cui saturi 11 Carboidrati 0,0 di cui zuccheri 0,0 Proteine 21 Sale 3,5

Caratteristiche organolettiche: Colore: impasto a grana grossa rosso rubino e bianca Sapore tipico del salume stagionato, saporito.

Conservazione: conservare in luogo fresco o in frigo

Tipologia: Lucanica stagionata di carne di cervo e suino, ottenuta con un impasto di carni suine nazionali e cervo selezionate, macinate, salate e stagionate per circa quattro settimane

Formati: Lucanica confezionata in sacchetto microforato peso min. garantito da 180g

Ingredienti: Carne di suino, carne di cervo, sale, spezie, aglio. Zuccheri: destrosio, saccarosio, fruttosio. Conservanti: E250, E252

Allergeni: Glutine : NO   OGM: NO   Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kcal/kjoule 388/1625 Grassi 32 di cui saturi 11 Carboidrati 0,0 di cui zuccheri 0,0 Proteine 21 Sale 3,5

Caratteristiche organolettiche: Colore: impasto a grana grossa rosso rubino e bianca Sapore tipico del salume stagionato, saporito.

Conservazione: conservare in luogo fresco o in frigo

Tipologia carne: Carne di suino proveniente dalla Comunità Europea

Formati: sotto vuoto da due pezzi  peso minimo garantito  360 grammi

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie e aglio. Conservanti: E250, E252

Allergeni:  Glutine : NO    OGM: NO    Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: KJ/Kcal 1275/304; Grassi(gr): 25 di cui saturi 8.9 Carboidrati 1,2 di cui zuccheri: 0 Proteine: 18; Sale: 2,4

Caratteristiche organolettiche: Colore: impasto a grana grossa rossa e bianca. Sapore: tipico del salume fresco, saporito. Consistenza: compatta

Conservazione : conservare in frigo +0-+2°C

Tipologia carne: Lucanica stagionata di puro suino, ottenuta con un impasto di carni suine nazionali selezionate che vengono macinate, salate e stagionate per circa quattro settimane.

Formati: Lucanica puro suino sfusa,  peso minimo garantito 200 grammi

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie e aglio. Zuccheri: Saccarosio, Destrosio. Conservanti: E250; E252

Allergeni: Glutine : NO      OGM: NO         Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kjoule /Kcal: 1899/454;Grassi 36 di cui saturi 13 Carboidrati 0,0 di cui zuccheri 0,0 Proteine 32 Sale 3,8

Caratteristiche organolettiche:  Colore: impasto a grana grossa rossa e bianca .Sapore: tipico del salume stagionato, saporito. Consistenza: compatta.

Conservazione : conservare in luogo fresco o in frigo

Tipologia carne: Lucanica stagionata di suino e bovino, ottenuta con un impasto di carni suine nazionali e bovina  selezionate che vengono macinate, salate e stagionate per circa quattro settimane

Formati: Lucanica sfusa peso minimo garantito da 180 grammi 

Ingredienti: Carne di suino, carne di bovino, sale, spezie, aglio. Zuccheri : destrosio, saccarosio, fruttosio. Conservanti: E250, E252

Allergeni: Glutine : NO   OGM: NO   Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kcal/kjoule 388/1625 Grassi 32 di cui saturi 11 Carboidrati 0,0 di cui zuccheri 0,0 Proteine 21 Sale 3,5

Caratteristiche organolettiche: Colore: impasto a grana grossa rossa e bianca Sapore:
Tipico del salume stagionato, saporito.

Conservazione: conservare in luogo fresco o in frigo

Tipologia carne: Lucanica stagionata di suino e bovino, ottenuta con un impasto di carni suine nazionali e bovina  selezionate che vengono macinate, salate e stagionate per circa quattro settimane

Formati: Lucanica sfusa peso minimo garantito da 180 grammi 

Ingredienti: Carne di suino, carne di bovino, sale, spezie, aglio Zuccheri : destrosio, saccarosio, fruttosio Conservanti: E250, E252

Allergeni: Glutine : NO OGM: NO Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kcal/kjoule 380/1588 Grassi 32 di cui saturi 11 Carboidrati 0,0 di cui zuccheri 0,0 Proteine 22 Sale 3,4

Caratteristiche organolettiche:  Colore Impasto a grana grossa rossa e bianca. Sapore
tipico del salume stagionato, saporito. Consistenza compatta

Conservazione:conservare in luogo fresco o in frigo

Tipologia carne: Carne di provenienza della Comunità Europea

Formati: tagliata sottovuoto a metà peso minimo garantito da circa 1,70 Kg

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie, aglio.Conservanti: E250, E252

Allergeni:  Glutine : NO              OGM: NO                   Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali 100 gr: Kjoule/Kcal: 1365/326; Grassi(gr) :26;di cui saturi:9; Carboidrati 0,2 di cui zuccheri 0; Proteine:22; Sale 3.5.

Caratteristiche organolettiche: Colore: parte magra rossa e grasso bianco. Sapore: gusto affumicato e saporito: Consistenza: compatta.

Conservazione: conservare in frigo a +0 +2°C

Tipologia prodotto: Carne di suino provenienza della Comunità Europea

Formati: sottovuoto a tranci  peso minimo garantito da  300 grammi

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie, aglio. Conservanti: E250, E252

Allergeni:  Glutine : NO OGM: NO Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali 100 gr: Kjoule/Kcal: 1365//326; Grassi(gr):26; di cui saturi:9;Carboidrati 0,2 di cui zuccheri 0,0 Proteine 18,40 Sale 2,77

Caratteristiche organolettiche: Colore:parte magra rossa e grasso bianco. Sapore:gusto affumicato e saporito Consistenza:compatta

Conservazione : Conservare in frigo

Tipologia carne: Carne di suino selezionata proveniente dalla Comunità Europea.

Formati: Pasta de Luganega confezionata sotto vuoto peso minimo garantito kg 1

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie e aglio. Conservanti: E250, E252

Allergeni:  Glutine : NO          OGM: NO          Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kcal/kjoule 304/1275 Grassi (g):25 di cui saturi (g):8.9; Carboidrati(g): 1,2 di cui zuccheri(g): 0; Proteine(g): 18, Sale(g): 2,4.

Caratteristiche organolettiche: Colore: impasto a grana grossa rossa e bianca. Sapore: tipico del salume fresco, saporito. Consistenza: compatta.

Conservazione : conservare in frigo a +0°+2°C

Tipologia carne: Carne di suino selezionata proveniente dalla Comunità Europea

Formati: Pasta de Luganega salame da 2 kg peso minimo garantito 

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie e aglio. Conservanti: E250, E252

Allergeni:  Glutine : NO      OGM: NO           Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kjoule/Kcal: 1275/304; Grassi(g): 25; di cui saturi(g): 8.9; Carboidrati (g):1,2 di cui zuccheri(g): 0, Proteine (g): 18, Sale 2,5

Caratteristiche organolettiche: Colore: impasto a grana grossa rossa e bianca, Sapore: tipico del salume fresco, saporito. Consistenza: compatta.

Conservazione : conservare in frigo A +0°+2°C

Tipologia carne: Carne di suino selezionata proveniente dalla Comunità Europea.

Formati: Pasta de Luganega  confezionata sotto vuoto peso minimo garantito  300 grammi

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie e aglio. Conservanti: E250, E252

Allergeni:  Glutine : NO      OGM: NO       Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kcal/Kjoule 304/1275; Grassi(g): 25; di cui saturi (g):8.9;Carboidrati(g): 1,2 di cui zuccheri (g):0, Proteine(g): 18, Sale(g): 2,4.

Caratteristiche organolettiche: Colore: impasto a grana grossa rossa e bianca. Sapore: tipico del salume fresco, saporito. Consistenza: compatta.

Conservazione: conservare in frigo a +0° +2°C