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Lucanica stagionata Trentina

Prezzo 3,60 €
Disponibiltà: Terminato

Tipologia carne: Lucanica stagionata di suino e bovino, ottenuta con un impasto di carni suine nazionali e bovina  selezionate che vengono macinate, salate e stagionate per circa quattro settimane

Formati: Lucanica sfusa peso minimo garantito da 180 grammi 

Ingredienti: Carne di suino, carne di bovino, sale, spezie, aglio Zuccheri : destrosio, saccarosio, fruttosio Conservanti: E250, E252

Allergeni: Glutine : NO OGM: NO Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kcal/kjoule 380/1588 Grassi 32 di cui saturi 11 Carboidrati 0,0 di cui zuccheri 0,0 Proteine 22 Sale 3,4

Caratteristiche organolettiche:  Colore Impasto a grana grossa rossa e bianca. Sapore
tipico del salume stagionato, saporito. Consistenza compatta

Conservazione:conservare in luogo fresco o in frigo

Pancetta affumicata stagionata

Prezzo 28,10 €
Disponibiltà: Terminato

Tipologia carne: Carne di provenienza della Comunità Europea

Formati: tagliata sottovuoto a metà peso minimo garantito da circa 1,70 Kg

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie, aglio.Conservanti: E250, E252

Allergeni:  Glutine : NO              OGM: NO                   Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali 100 gr: Kjoule/Kcal: 1365/326; Grassi(gr) :26;di cui saturi:9; Carboidrati 0,2 di cui zuccheri 0; Proteine:22; Sale 3.5.

Caratteristiche organolettiche: Colore: parte magra rossa e grasso bianco. Sapore: gusto affumicato e saporito: Consistenza: compatta.

Conservazione: conservare in frigo a +0 +2°C

Pancetta affumicata stagionata a tranci

Prezzo 5,25 €
Disponibiltà: Terminato

Tipologia carne: Carne di suino provenienza della Comunità Europea

Formati: sottovuoto a tranci  peso minimo garantito da  300 grammi

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie, aglio. Conservanti: E250, E252

Allergeni:  Glutine : NO OGM: NO Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali 100 gr: Kjoule/Kcal: 1365//326; Grassi(gr):26; di cui saturi:9;Carboidrati 0,2 di cui zuccheri 0,0 Proteine 18,40 Sale 2,77

Caratteristiche organolettiche: Colore:parte magra rossa e grasso bianco. Sapore:gusto affumicato e saporito Consistenza:compatta

Conservazione : Conservare in frigo

Pancetta cotta Stufata da 2 kg

Prezzo 29,00 €
Disponibiltà: Terminato

Tipologia carne: Carne di provenienza della Comunità Europea. 

Formati: sottovuoto a metà peso minimo garantito kg 2

Ingredienti: Carne di suino, sale. Zuccheri: Destrosio, saccarosio;Aromi: estratti di spezie; Antiossidanti.:E301 Stabilizzanti :E450; Conservanti: E250

Allergeni:  Glutine : NO      OGM: NO          Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kjoule/Kcal:  1161/277 Grassi 23; di cui saturi :8.6; Carboidrati:2.1 di cui zuccheri :1.7 Proteine: 14 Sale 2,7

Caratteristiche organolettiche: Colore:  parte magra rosa e grasso bianco.  Sapore: gusto leggermente affumicato e saporito. Consistenza: compatta.

Conservazione : conservare in frigo a +0°+2°C

Pancetta cotta Stufata trancio 300 gr

Prezzo 6,20 €
Disponibiltà: Terminato

Tipologia carne: Carne di provenienza della Comunità Europea. 

Formati: sottovuoto a trancetti peso minimo garantito  400 grammi

Ingredienti: Carne di suino, sale. Zuccheri: destrosio, saccarosio. Aromi: estratti di spezie; Stabilizzanti :E450 ,Antiossidanti: E301;Conservanti: E250

Allergeni:  Glutine : NO     OGM: NO        Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: kjoule/Kcal: 1161/277 Grassi (gr):23; di cui saturi (gr):8.6;Carboidrati(gr):2.1; di cui zuccheri 1.7; Proteine 14; Sale 2,7

Caratteristiche organolettiche: Colore:  parte magra rosa e grasso bianco. Sapore: gusto affumicato e saporito. Consistenza: compatta.

Conservazione: conservare in frigo.

Pasta de luganega da 1 kg

Prezzo 10,20 €
Disponibiltà: Terminato

Tipologia carne: Carne di suino selezionata proveniente dalla Comunità Europea.

Formati: Pasta de Luganega confezionata sotto vuoto peso minimo garantito kg 1

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie e aglio. Conservanti: E250, E252

Allergeni:  Glutine : NO          OGM: NO          Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kcal/kjoule 304/1275 Grassi (g):25 di cui saturi (g):8.9; Carboidrati(g): 1,2 di cui zuccheri(g): 0; Proteine(g): 18, Sale(g): 2,4.

Caratteristiche organolettiche: Colore: impasto a grana grossa rossa e bianca. Sapore: tipico del salume fresco, saporito. Consistenza: compatta.

Conservazione : conservare in frigo a +0°+2°C

Pasta de luganega da 2 kg

Prezzo 19,80 €
Disponibiltà: Terminato

Tipologia carne: Carne di suino selezionata proveniente dalla Comunità Europea

Formati: Pasta de Luganega salame da 2 kg peso minimo garantito 

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie e aglio. Conservanti: E250, E252

Allergeni:  Glutine : NO      OGM: NO           Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kjoule/Kcal: 1275/304; Grassi(g): 25; di cui saturi(g): 8.9; Carboidrati (g):1,2 di cui zuccheri(g): 0, Proteine (g): 18, Sale 2,5

Caratteristiche organolettiche: Colore: impasto a grana grossa rossa e bianca, Sapore: tipico del salume fresco, saporito. Consistenza: compatta.

Conservazione : conservare in frigo A +0°+2°C

Pasta de luganega da 300 gr.

Prezzo 3,15 €
Disponibiltà: Terminato

Tipologia carne: Carne di suino selezionata proveniente dalla Comunità Europea.

Formati: Pasta de Luganega  confezionata sotto vuoto peso minimo garantito  300 grammi

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie e aglio. Conservanti: E250, E252

Allergeni:  Glutine : NO      OGM: NO       Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kcal/Kjoule 304/1275; Grassi(g): 25; di cui saturi (g):8.9;Carboidrati(g): 1,2 di cui zuccheri (g):0, Proteine(g): 18, Sale(g): 2,4.

Caratteristiche organolettiche: Colore: impasto a grana grossa rossa e bianca. Sapore: tipico del salume fresco, saporito. Consistenza: compatta.

Conservazione: conservare in frigo a +0° +2°C

Prosciuttino cotto di speck

Prezzo 10,45 €
Disponibiltà: Terminato

Speck cotto

Tipologia carne: Carne di provenienza della Comunità Europea

Formati: sottovuoto a metà peso minimo garantito  700 grammi

Ingredienti: Carne di suino, sale, aromi naturali, spezie. Zuccheri: Destrosio, saccarosio. Antiossidante:E301 Stabilizzanti :E450, Conservanti: E250

Allergeni:  Glutine : NO    OGM: NO     Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr di prodotto: Kjoule/Kcal:529/126; Grassi (g):4.7;di cui saturi(g): 2;Carboidrati(g): 0.7, di cui zuccheri(g): 0;Proteine(g): 20;Sale(g):2.5

Caratteristiche organolettiche: Colore: rosa chiaro. Sapore: gusto delicato leggermente affumicato. Consistenza: compatta.

Conservazione: conservare in frigo a +0° +2°C.

Salametto Nostrano

Prezzo 3,70 €
Disponibiltà: Terminato

Tipologia carne: Carne di provenienza nazionale

Formati:   sottovuoto a metà peso minimo garantito 200 grammi

Ingredienti:  Carne di suino, bovino, sale, spezie e aglio. Zuccheri:saccarosio, destrosio. Antiossidante: E301. Conservanti: E250, E252

Caratteristiche nutrizionali : per 100 gr di prodotto: Kjoule / Kcal: 1352/323;Grassi(g):25;di cui saturi(g):9;Carboidrati(g):0.9;di cui zuccheri(g):0;Proteine(g): 24; Sale(g): 3.7

Conservazione : conservare in frigo  a +0° +2°C

Salsiccia di maiale

Prezzo 3,75 €
Disponibiltà: Terminato

Tipologia carne: Carne di suino proveniente dalla Comunità Europea

Formati: sotto vuoto da 4  pezzi  peso minimo garantito  300 grammi

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie e aglio. Conservanti: E250, E252

Allergeni:  Glutine : NO    OGM: NO    Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: KJ/Kcal 1096/262; Grassi(gr): 21 di cui saturi 7.2 Carboidrati 1 di cui zuccheri: 0 Proteine: 17; Sale: 2,2

Caratteristiche organolettiche: Colore: impasto a grana grossa rossa e bianca. Sapore: tipico del salume fresco, speziato. Consistenza: compatta

Conservazione : conservare in frigo +0-+2°C

Speck in busta da 100 gr

Prezzo 3,85 €
Disponibiltà: Terminato

Tipologia carne: Carne di suino sezionata, di provenienza dalla Comunità Europea. 

Formati: Speck trentino stagionato in atmosfera modificata da 100 gr peso fisso

Allergeni:  Glutine : NO    OGM: NO       Allergeni: NO

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie e aglio. Zuccheri: saccarosio, destrosio. Conservanti: E250; E251.  Antiossidanti: E301.

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kjoule/kcal 1475/352, Grassi 27 di cui saturi 8,9, Carboidrati 0,8 di cui zuccheri 0,0, Proteine 27,0, Sale 4,4

Caratteristiche organolettiche: Colore rosso scuro. Sapore: gusto delicato leggermente affumicato. Consistenza: compatta.

Conservazione : Conservare in frigo

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