Carrè cotto affumicato

Tipologia carne: Filetto di maiale magro e selezionato proveniente dalla Comunità Europea.

Formati: confezionato sottovuoto da 1 pezzo ;peso minimo garantito  200 grammi 

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie e aglio. Conservanti: E250, E251. 

Allergeni:  Glutine : NO    OGM: NO     Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 g: Kcal/kjoule 114/477 Grassi 2,9 di cui saturi 0,7  Carboidrati 0,4 di cui zuccheri 0,4 Proteine 20,8 Sale 3,6

Caratteristiche organolettiche: Colore: rosso rubino. Sapore: gusto fresco leggermente affumicato. Consistenza: morbida.

Conservazione : Conservare in frigo a +0° +2°C

Tipologia carne: Carne di provenienza della Comunità Europea

Formati:  sottovuoto da 2 fette peso minimo garantito   300 grammi

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie. Zuccheri: Destrosio,saccarosio. Antiossidanti.:E301. Stabilizzanti. :E450. Conservanti: E250

Allergeni:  Glutine : NO         OGM: NO            Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali 100 gr: Kjoule/Kcal:621/148;Grassi(g):6.5;di cui saturi (g): 2.1;Carboidrati(g):1.9;di cui zuccheri(g): 1.7;Proteine(g): 20;Sale(g): 3.2.

Caratteristiche organolettiche: Colore: rosa. Sapore: gusto leggermente affumicato e saporito. Consistenza: compatta.

Conservazione: conservare in frigo a +0° +2°C

Tipologia carne: Carne di provenienza della Comunità Europea

Formati: sottovuoto a metà peso minimo  garantito 500 grammi

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie e aglio. Zuccheri: saccarosio, destrosio. Conservanti E250,E251.  Antiossidanti: E301

Allergeni:  Glutine : NO    OGM: NO    Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr : Kjoule /Kcal: 739/177;Grassi(gr) : 5.7;di cui saturi (9r): 1.9;Carboidrati (gr): 0.2; di cui zuccheri(gr 9):0.2;Proteine(gr): 31;Sale(gr): 4.3

Caratteristiche organolettiche: Colore: rosso scuro. Sapore: gusto delicato leggermente affumicato. Consistenza: compatta.

Conservazione : Conservare in frigo 4°C

Tipologia carne: Carne di suino proveniente dalla Comunità Europea

Formati: sotto vuoto da due pezzi  peso minimo garantito  360 grammi

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie e aglio. Conservanti: E250, E252

Allergeni:  Glutine : NO    OGM: NO    Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: KJ/Kcal 1275/304; Grassi(gr): 25 di cui saturi 8.9 Carboidrati 1,2 di cui zuccheri: 0 Proteine: 18; Sale: 2,4

Caratteristiche organolettiche: Colore: impasto a grana grossa rossa e bianca. Sapore: tipico del salume fresco, saporito. Consistenza: compatta

Conservazione : conservare in frigo +0-+2°C

Tipologia carne: Carne di provenienza della Comunità Europea

Formati: tagliata sottovuoto a metà peso minimo garantito da circa 1,70 Kg

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie, aglio.Conservanti: E250, E252

Allergeni:  Glutine : NO              OGM: NO                   Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali 100 gr: Kjoule/Kcal: 1365/326; Grassi(gr) :26;di cui saturi:9; Carboidrati 0,2 di cui zuccheri 0; Proteine:22; Sale 3.5.

Caratteristiche organolettiche: Colore: parte magra rossa e grasso bianco. Sapore: gusto affumicato e saporito: Consistenza: compatta.

Conservazione: conservare in frigo a +0 +2°C

Tipologia prodotto: Carne di suino provenienza della Comunità Europea

Formati: sottovuoto a tranci  peso minimo garantito da  300 grammi

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie, aglio. Conservanti: E250, E252

Allergeni:  Glutine : NO OGM: NO Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali 100 gr: Kjoule/Kcal: 1365//326; Grassi(gr):26; di cui saturi:9;Carboidrati 0,2 di cui zuccheri 0,0 Proteine 18,40 Sale 2,77

Caratteristiche organolettiche: Colore:parte magra rossa e grasso bianco. Sapore:gusto affumicato e saporito Consistenza:compatta

Conservazione : Conservare in frigo

Tipologia carne: Carne di provenienza della Comunità Europea. 

Formati: sottovuoto a metà peso minimo garantito kg 2

Ingredienti: Carne di suino, sale. Zuccheri: Destrosio, saccarosio;Aromi: estratti di spezie; Antiossidanti.:E301 Stabilizzanti :E450; Conservanti: E250

Allergeni:  Glutine : NO      OGM: NO          Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kjoule/Kcal:  1161/277 Grassi 23; di cui saturi :8.6; Carboidrati:2.1 di cui zuccheri :1.7 Proteine: 14 Sale 2,7

Caratteristiche organolettiche: Colore:  parte magra rosa e grasso bianco.  Sapore: gusto leggermente affumicato e saporito. Consistenza: compatta.

Conservazione : conservare in frigo a +0°+2°C

Tipologia carne: Carne di provenienza della Comunità Europea. 

Formati: sottovuoto a trancetti peso minimo garantito  400 grammi

Ingredienti: Carne di suino, sale. Zuccheri: destrosio, saccarosio. Aromi: estratti di spezie; Stabilizzanti :E450 ,Antiossidanti: E301;Conservanti: E250

Allergeni:  Glutine : NO     OGM: NO        Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: kjoule/Kcal: 1161/277 Grassi (gr):23; di cui saturi (gr):8.6;Carboidrati(gr):2.1; di cui zuccheri 1.7; Proteine 14; Sale 2,7

Caratteristiche organolettiche: Colore:  parte magra rosa e grasso bianco. Sapore: gusto affumicato e saporito. Consistenza: compatta.

Conservazione: conservare in frigo.

Tipologia carne: Carne di suino selezionata proveniente dalla Comunità Europea.

Formati: Pasta de Luganega confezionata sotto vuoto peso minimo garantito kg 1

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie e aglio. Conservanti: E250, E252

Allergeni:  Glutine : NO          OGM: NO          Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kcal/kjoule 304/1275 Grassi (g):25 di cui saturi (g):8.9; Carboidrati(g): 1,2 di cui zuccheri(g): 0; Proteine(g): 18, Sale(g): 2,4.

Caratteristiche organolettiche: Colore: impasto a grana grossa rossa e bianca. Sapore: tipico del salume fresco, saporito. Consistenza: compatta.

Conservazione : conservare in frigo a +0°+2°C

Tipologia carne: Carne di suino selezionata proveniente dalla Comunità Europea

Formati: Pasta de Luganega salame da 2 kg peso minimo garantito 

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie e aglio. Conservanti: E250, E252

Allergeni:  Glutine : NO      OGM: NO           Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kjoule/Kcal: 1275/304; Grassi(g): 25; di cui saturi(g): 8.9; Carboidrati (g):1,2 di cui zuccheri(g): 0, Proteine (g): 18, Sale 2,5

Caratteristiche organolettiche: Colore: impasto a grana grossa rossa e bianca, Sapore: tipico del salume fresco, saporito. Consistenza: compatta.

Conservazione : conservare in frigo A +0°+2°C

Tipologia carne: Carne di suino selezionata proveniente dalla Comunità Europea.

Formati: Pasta de Luganega  confezionata sotto vuoto peso minimo garantito  300 grammi

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie e aglio. Conservanti: E250, E252

Allergeni:  Glutine : NO      OGM: NO       Allergeni: NO

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr: Kcal/Kjoule 304/1275; Grassi(g): 25; di cui saturi (g):8.9;Carboidrati(g): 1,2 di cui zuccheri (g):0, Proteine(g): 18, Sale(g): 2,4.

Caratteristiche organolettiche: Colore: impasto a grana grossa rossa e bianca. Sapore: tipico del salume fresco, saporito. Consistenza: compatta.

Conservazione: conservare in frigo a +0° +2°C